Canadá contrata cajeros virtuales
En Toronto se ha inventado una nueva forma de hacer frente a la escasez de personal.
La empresa Percy, con sede en Toronto, ha surgido para ofrecer cajeros virtuales a restaurantes y otros establecimientos.
Cómo funciona: el cliente habla con una persona en directo, que puede estar en otro país, a través de una pantalla en el mostrador de pedidos. El cajero toma el pedido, registra todos los deseos del cliente y carga la información en el sistema, que indica al personal de cocina lo que hay que preparar.
Percy ya ha contratado a unos 100 empleados de Pakistán, Bolivia y Nicaragua. El cofundador de la empresa dice que las cosas van bien:
"Tenemos propietarios de franquicias que nos dicen que es un verdadero salvavidas.
Según las estadísticas de Canadá, el sector de la alimentación y la hostelería perdió más de 171 000 trabajadores durante la pandemia, y los restaurantes se vieron especialmente afectados. Algunos de ellos recurren a Percy ocasionalmente cuando el personal se da de baja por enfermedad y no hay nadie que lo sustituya.
Aunque los establecimientos afirman que los clientes se han mostrado entusiastas y solidarios, hay quienes están preocupados por la ética de la subcontratación. Cuestionan que los trabajadores virtuales reciban una remuneración justa: por ejemplo, la tarifa por hora de estos cajeros en los restaurantes Freshii es de 3,75 dólares canadienses por hora, lo que es inferior al coste de algunas comidas.
Los cajeros virtuales funcionan con éxito en Toronto desde noviembre. Los grupos de trabajo de Canadá están debatiendo activamente esta innovación, pues consideran que la ley no ha seguido el ritmo de la introducción de dicha tecnología.