Su restaurante favorito podría cerrar definitivamente.
Y no se trata de un simple rumor: los restauradores de Canadá están seriamente preocupados por la situación
Según Restaurants Canada, si a partir del 4 de julio se recortan los subsidios gubernamentales para el alquiler y los salarios, como tiene previsto el gobierno, la mayoría de los restaurantes tendrán muchas dificultades para pagar a su personal y a sus proveedores. Y entonces, al menos la mitad de los restaurantes tendrán que considerar el cierre si la situación no cambia.
Los clientes habituales de los restaurantes, los profesionales del sector y los proveedores piden al Gobierno federal que mantenga el nivel actual de ayudas a las empresas de restauración. Al fin y al cabo, el negocio de la restauración es uno de los ámbitos de la economía que todavía se ve obligado a existir bajo las restricciones actuales debido a la pandemia de COVID-19.
Trabajando juntos como parte de la "Coalición para la Supervivencia de los Restaurantes", exigen que el gobierno derogue la prevista eliminación de las subvenciones al alquiler y a los salarios de los negocios de restauración. Esta medida sigue siendo la más importante que Restaurantes Canadá está promoviendo como parte de un muy necesario paquete de apoyo a los negocios de restauración.
"Aunque la mayoría de las provincias ya están eliminando la cuarentena, los restaurantes de todo el país funcionarán con una capacidad limitada durante los próximos meses", ha declarado el presidente y director general de Restaurants Canada, Todd Barclay. — La mayoría de los restaurantes perdieron ingresos todos los días de la pandemia, y tardarán al menos un año más en conseguir volver a una cierta apariencia de normalidad. La mitad de nuestra industria se enfrentará al riesgo de cierre si las ayudas del gobierno cesan demasiado pronto".
Salvemos juntos los restaurantes de Canadá
Según una encuesta realizada por Restaurants Canada, 8 de cada 10 restaurantes de todo el país han estado operando con pérdidas para sí mismos o casi sin ellas a lo largo de la pandemia, y el 45% de los proveedores de comida han estado perdiendo ingresos de forma constante durante más de un año. Si a partir del 4 de julio se recortan las ayudas al alquiler y a los salarios, muchos restauradores tendrán que plantearse despedirse de su negocio favorito para siempre. Sin embargo, un futuro tan sombrío no sólo puede, sino que debe ser combatido.
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