Canadá contrata cajeros virtuales
En Toronto se ha inventado una nueva forma de hacer frente a la escasez de personal.
La empresa Percy, con sede en Toronto, ha surgido para ofrecer cajeros virtuales a restaurantes y otros establecimientos.
Cómo funciona: el cliente habla con una persona en directo, que puede estar en otro país, a través de una pantalla en el mostrador de pedidos. El cajero toma el pedido, registra todos los deseos del cliente y carga la información en el sistema, que indica al personal de cocina lo que hay que preparar.
Percy ya ha contratado a unos 100 empleados de Pakistán, Bolivia y Nicaragua. El cofundador de la empresa dice que las cosas van bien:
"Tenemos propietarios de franquicias que nos dicen que es un verdadero salvavidas.
Según las estadísticas de Canadá, el sector de la alimentación y la hostelería perdió más de 171 000 trabajadores durante la pandemia, y los restaurantes se vieron especialmente afectados. Algunos de ellos recurren a Percy ocasionalmente cuando el personal se da de baja por enfermedad y no hay nadie que lo sustituya.
Aunque los establecimientos afirman que los clientes se han mostrado entusiastas y solidarios, hay quienes están preocupados por la ética de la subcontratación. Cuestionan que los trabajadores virtuales reciban una remuneración justa: por ejemplo, la tarifa por hora de estos cajeros en los restaurantes Freshii es de 3,75 dólares canadienses por hora, lo que es inferior al coste de algunas comidas.
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